COCO 　~ aroma therapy ~

こんにちは！

今日は、夕方から？雨なんですかね・・？
曇り空でちょっとひんやりですね。


沖縄うまれのパイン♫♫

まるごと頂いていたのですが、切り方がイマイチ分からず・・しばらく冷蔵庫に入れっぱなしだったパイン。
そろそろ食べなきゃ・・と思って取り出すと、ちゃんと切り方のレクチャー紙が入ってましたｗひと安心！
というワケで、初めて、まるごとのパインをカットしました！

《食べ方》
パイナップルは、バナナやメロンと違い、収穫後に時間をおいても追熟しません。
お買い上げ後、出来るだけお早めにお召し上がりください。
あぁ。すでに時間置きすぎでした・・
《保存方法》
パイナップルの最適温度は6℃～8℃です。
ご家庭では、冷蔵庫（野菜室）での保存をお勧めします。
これは、守れてました！
※パイナップルには、整腸作用や便秘に効果が期待できる、消化酵素の『ブロメリン』が含まれております。食べると、たんぱく質分解酵素の働きで口の中や舌の粘膜を刺激します。品質には問題ございませんが、敏感な方はご注意ください。
（ブロメリンは肉を柔らかくする事で有名ですが、熱に弱く60℃以上の熱を加えると効果が失われます。その為、熱処理された缶詰などでは効果が期待できません。）
なんか、感動！勉強になります。

簡単な紙切れに書かれた説明。
でも、とっても分かりやすくて。いままでパインを食べた時の舌の感触のハテナ？だったこととか、へぇ～っと感心もできて、おまけにとっても美味しかったので幸せ～♡でした。
缶詰になったパインはもともと苦手なんで食べませんが、やはりフレッシュが一番なんですね。
自然のめぐみ、ありがたいです♪