COCO 　~ aroma therapy ~

おはようございます。

昨日は朝からよく降りましたね
肌寒かったり急に暑くなったり。体調管理、気を付けましょう。
さて、週のはじまり！今週も楽しくまいりましょう♪

今日は“ハーブ”としてのショウガ↓のご紹介です☆



熱帯アジア原産のジンジャー。
ティーにすれば、消化不良の時や、乗り物酔いによる吐き気、手術後の麻酔や化学療法剤による吐き気を抑えるのに効果的です。
また、妊婦のつわりにも良いようです。

利用部・・・根茎部
利用法・・・ティー、料理



薬味としておなじみのショウガですね。
刺身など生ものに添えられるのは、殺菌効果があるため。生姜焼きでは肉をやわらかくしてうまみ成分を増やす効果があるため。のようです。
ジンジャーは乾燥させることで鎮痛成分が増えます。リウマチや関節炎などの痛みには市販のドライハーブまたは生のジンジャーを乾かしフード用ミルで散剤（パウダー状）をつくり、ティーや料理などにふりかけると手軽に摂れていいですね。


↑ショウガの葉・茎。
なんだか意外に感じました。以前、母の実家で撮影したものです。