COCO 　~ aroma therapy ~

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現在ではパエリアやブイヤベースに欠かせないハーブですね。
中東諸国ではハーブティとして飲まれているそうです。
メディカルハーブとしては、鎮静・鎮痙・通経作用をもつことから、生理痛や冷え症、ヒステリーなどに使われます。

利用部・・・柱頭
利用法・・・ティー、料理



↑どちらも画像拝借です

ハーブティとして摂るなら手軽で利用価値があるのは、高齢者の冷え・記憶力の低下・五十肩のようなしびれにとても有効です。
1杯のティーを作るのに、10本のサフランがあれば十分です。ちなみに、乾燥したサフランを1㎏得るには、柱頭50万本（花にすると16万個）が必要なんだそうですよ。