› COCO ~ aroma therapy ~ › 2013年06月06日
2013年06月06日
生姜の酵素 順調に発酵中!?
3月につけた”生姜酵素”
1カ月放置していたら、
冷蔵庫の中で爆発してました w( ̄△ ̄;)wおおっ!
発酵が進んでいる証拠かな?っと喜ぶべきなのでしょうが
冷蔵庫の中はひどい状態で・・・
中の物一つ一つ洗いましたよ。
それ以来、様子をみては蓋をあけて空気抜きをしてるのですが
油断すると、液漏れしています。
容器の密封性が甘いのかな?
先生の話では、2カ月程経つと、
ポコポコと炭酸のような泡が出てくるということでしたので、
今後もまめに見張っていこうと思っています。
残り1カ月、出来上がりが楽しみです♪
1カ月放置していたら、
冷蔵庫の中で爆発してました w( ̄△ ̄;)wおおっ!
発酵が進んでいる証拠かな?っと喜ぶべきなのでしょうが
冷蔵庫の中はひどい状態で・・・
中の物一つ一つ洗いましたよ。
それ以来、様子をみては蓋をあけて空気抜きをしてるのですが
油断すると、液漏れしています。
容器の密封性が甘いのかな?
先生の話では、2カ月程経つと、
ポコポコと炭酸のような泡が出てくるということでしたので、
今後もまめに見張っていこうと思っています。
残り1カ月、出来上がりが楽しみです♪